BOŽIĆNI MINJONI / CHRISTMAS CUPCAKES

ZELENI PRELIV: 3 kivija 1 kašika agavinog sirupa 3 ravne kašike ljuspica indijske bokvice (psyllium) Sve sastojke samleti u blenderu do glatke strukture. Sipate u šlag kesu sa nastavkom po želji. Ostavite da odstoji 1h u frižideru i zatim nafilujete kolačiće.

GREEN FROSTING: 3 kiwis 1 spoon agava nectar 3 flat spoons psyllium Blend all ingredients in high speed blender till smooth. Put it in decorating bag and refrigerate for 1h and fill the cupcakes.

OSNOVA: Osnovu sam napravila od ostataka. Pravila sem Limun-Kaki tortu i namerno napravila malo više osnove i limunovog fila. Osnovu sam stavila u modele, na nju sam natisnula limunov fil, stavila po jedan pistaći, pokrila sa još malo fila i na kraju pokrila sa zelenim kivijevim prelivom pomoću šlag kese za ukrašavanje. Probajte!

BASE: I made base from leftovers. I was making Lemon-Vanilla Persimmon Cake. intentionaly I made more crust and lemon filling, so I could make these. After modeling base from crust and filling (like in picture), I placed one pistachio, put some more lemon filling and on top add green frosting using decoration bag. Taste it!